课程简介

个性化精致一对一教学操作

蓝馨热卖烘焙必学培训班，主要学习热卖供培产品蛋糕卷、泡芙、饼干等小西点款式，造型精致可爱，口感各有特色，适合各种场合食用，因此是店铺人气之选！制作难度不高，极易学会！学习过程秉承健康烘焙的教学理念！整个课程学习的技术全面、实用性强，小班教学，老师细心手把手教，就连没有任何基础的同学都能完全轻松掌握。

每天学习时间： 9:30-17:00 （午休1小时）

用优质新鲜食材 一次性收费，绝 对无隐藏收费

零基础教学， 创业全程免费运 营指导

课程内容

一次性收费，绝对无隐藏收费

蓝馨西点，不仅仅传授西点蛋糕技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适都市时尚生活方式

一、杯子蛋糕 1、了解工具的操作 2、各种材料品牌的介绍 3、学习杯子蛋糕的制作：焦糖葡萄杯子蛋糕、北海道戚风杯、柠檬杯子蛋糕、舒芙蕾、巧克力熔岩 二、饼干 1、各种饼干的制作 2、学习蔓越莓饼干、香葱曲奇的制作

三、泡芙 1、泡芙制作与注意细节与保存 2、学习酥皮泡芙和天鹅泡芙 四、蛋糕卷 1、各种蛋糕卷的制作手法与装饰搭配 2、学习彩绘蛋糕卷、炫心卷、浮云卷、抹茶蜜豆卷、紫菜卷的制作 五、常温蛋糕 1、各种各类常温蛋糕的制作方法 2、常温蛋糕：蜂巢蛋糕、枣泥蛋糕险

课程师资 小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

程亭亭 高级西点技师 中国烘焙

贾凯旋 高级西式面点师 高级裱花师

季小凤 高级西式面点师 高级裱花师

关于蓝馨西点

蓝馨西点烘培培训学校，组织了一套新潮、时尚、国际化的教学内容，力争为提高全国烘焙行业的水平做出积极贡献，在南京交通更方便、环境更优美，还根据目前国内培训行业全都是大课室放羊式教学、一名老师带多个学员、无法真正学到知识、做到实操的混乱特点，提出精品小班教学方案，真正做到“一对一”“手把手”教学，培养烘焙行业人才数百人，为烘焙行业人才输出做出巨大贡献，得到业内品牌人士绝佳赞誉。