韩式裱花是当下流行的裱花方式，不是使用同于传统的裱花蛋糕，韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料，是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道浓郁香纯，健康时尚。韩式裱花技术由韩国引进，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。

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我们能帮到你什么？

课程中将学习到3D浮雕彩绘、奶油霜浮雕彩绘、转印浮雕彩绘。现在的烘焙行业中，各种的蛋糕装饰技能层出不穷，一个美味的蛋糕已经满足不了人们的需求，一些烘焙爱好者也在创新上费尽心思。 浮雕手绘，以立体凹凸的线条，结合彩绘的色彩丰富感，使整个甜品更富有层次感，视觉效果更加立体饱满，惟妙惟肖。

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来这里学习专业的韩式浮雕彩绘

1. 如何制作适合浮雕蛋糕用的奶油霜

2. 在不同季节调配适合自己的奶油霜

3. 如何构图、选图、如何转印

4. 如何调配 基础色

5. 如何分析 选图的构造

6. 如何把平面的图做成立体的图

7. 如何处理 细节

8. 如何脱模转移 等内容

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韩式浮雕彩绘培训详情

学习要点

蓝馨西点培训

学习三原色的原理，了解如何配色掌握在不同蛋糕中如何构图，及平面美术构成技巧绘制手稿练习，手绘线稿，染色

适宜人群

蓝馨西点培训

零基础的学员，无需烘焙及美术经验，只需要你对美好蛋糕的不懈追求与热忱!本课程将从手稿入手，徒手绘制作品，同时教大家构图技巧、色彩构成及配色;由学员自由设计老师引导的形式完成，所以非常适合所有热爱蛋糕艺术的同学!

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零基础打磨课程大纲

学习阶段 学习内容 课：奶油裱花 (1)韩式奶油霜的打法和注意事项 (2)韩式裱花花嘴不同用法 (3)五瓣花的制作 (4)小雏菊的制作 第二课：韩式裱花制作 (1)经典玫瑰 (2)牡丹花 (3)毛茛 第三课：韩式裱花制作 (1)大丽花 (2)菊花 (3)康乃馨 (4)小苍兰 第四课：韩式裱花制作 (1)奥斯丁玫瑰 (2)仙人球 (3)松塔 (4)花骨朵 第五课 韩式裱花杯子蛋糕的装饰 第六课 韩式裱花胚子的练习(抹胚) 第七课 韩式裱花花篮、花盒 第八课 月牙型蛋糕、花环蛋糕制作 第九课 韩式豆沙裱花制作 注意事项

1.每天学习时间: 9:30-17:00 (午休1小时)。 2.如因个人原因不能及时到校上课，可与对接老师推迟上课时间，延迟到下期，定金不退回。上课开始后，学费不予退还，不支持中途退费，尽请谅解。 3.课程小班化教学模式，每期6人左右。3人以上开班。 4.学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走，学校提供打包盒。 5.课程均为零基础学员，所有课程均学会为止。