经典港式台式甜品 课程安排

实行小班教学，每班5-10人

食材选择

食材选择，辨别

初加工方法

前期初加工、处理方法

配比及熬制

水、食材配比及熬制时间、方法

成本核算

成本核算，售价指导

蓝馨西点学校教学环境宽敞明亮、幽雅恬静。教学氛围好，老师平易近人，教研人员拥有多年的技术经验，多年开店指导经验，当中就包括了西式面点高级技师，我校以重德育才为己任，向烘焙界输送的烘焙、裱花、人才。本专业属定向委培，受上百家食品公司委托办学。 课程优势

一站式教学

技术、开店、管理一站式教学，让毫无经验的学员放心学习并成功创业

经营管理知识

融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识

名厨师傅实操

专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导

推荐就业

品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业

经典港式台式甜品 课程大纲

港式系列、广东式糖水系列、台式系列

港式系列 糊类（热）5款 精选（热）5款 精选（冻）10款

广东式糖水系列 暖饮系列7款 冰饮系列8款 白雪系列4款

台式系列： 芋圆系列 仙草系列

发展前景

随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，港式甜品符合这个趋势，说白一点就是中国人越来越有钱了，经营的大环境良好。蓝馨经典港式台式甜品培训班，个性化精致一对一教学操作，包教包会。蓝馨西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用优秀的作品说话，带你刚开始就领先同行！