课程简介

个性化精致一对一教学操作

蓝馨高级创业欧包综合课程，学习32款产品，可分为4大类型面包学习，每个课时学习结束后可自主独立操作所有产品的制作工艺，可创业做美味又健康的产品。创业高级欧包课程，专门针对对健康追求比较高的想做开店的学员而开设，让学员快速掌握面包基础核心技术！

每天学习时间： 9:30-17:00 （午休1小时）

用优质新鲜食材 一次性收费，绝 对无隐藏收费

零基础教学， 创业全程免费运 营指导

蓝馨创业欧包综合课程

小班授课，包教包会，学会为止

实操产品

日式面包

甜甜圈，日式红豆包，香柔面包，卡仕达面包、奶酪包

吐司面包

南瓜吐司，红糖全麦吐司，原味手撕吐司，香草奶酪吐司

德式面包

碱水包，海盐可颂，贝果，德式芝士流心肠

软欧面包

亚麻籽芝士，芒果奶酪，肉松芝士，榴莲奶酪、红酒桂圆

课程内容 一次性收费，绝对无隐藏收费

通过学习蓝馨高级创业欧包综合课程，可完全独立自主操作所有产品和学习所有的制作工艺，可提高店面产品行业竞争力。 部分 ● 讲解设备的使用方式以及保养和品牌介绍 ● 原材料的介绍和品牌推荐 ● 馅料以及面团的制作方法 ● 液种法，波兰种，老面法，直接法和天然酵母法区别和应用讲解。

第二部分 ● 面团制作过程中遇到的常见问题的解决方式 ● 商用设备的使用，商用设备和家用设备的替代方式 ● 手揉面包的方式与技巧 ● 各款面包造型，发酵温湿度，烤制的时间状态以及保存方式的讲解。

课程师资 小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

程亭亭 高级西点技师 中国烘焙

贾凯旋 高级西式面点师 高级裱花师

季小凤 高级西式面点师 高级裱花师

蓝馨西点烘焙学校

蓝馨西点烘焙培训学校是一家以餐饮技术为主的培训公司，主体以面包、西点等板块当然也开设兴趣爱好班，开店创业班，并提供开店规划、营销方案等一站式服务，让你轻松当老板。蓝馨西点烘焙培训拥有较先进的设备，有较优质的原料，较新鲜的食材以及提供舒适的学习环境，公司拥有强大的的专业团队培训老师，团队里面都是烘焙界的重量级人物。追求的是食材无添加，吃的放心，学习过程也能开心，仅此足以。我们是小班教学，针对家庭爱好者和创业人群，实行1-4人小班教学模式，才能确保包教包会，一个人也可照常上课，只需提前上课即可，每个课程都是分课时进行学习，可以根据每个学员的时间安排，来进行课程安排，从而达到私教的目标。