课程简介

个性化精致一对一教学操作

面包是生活必须品，未来我们会推出更多花样去满足客户，打造全新的面包传统，面包师也会发展的越来越好，也可以自己创业。蓝馨硬质欧包课程，面对面教学，以面包烤前、成品注意事项及讲解，总课程所有产品摆台拍摄，毕业答谢。

每天学习时间： 9:30-17:00 （午休1小时）

用优质新鲜食材 一次性收费，绝 对无隐藏收费

零基础教学， 创业全程免费运 营指导

蓝馨法式可颂丹麦培训优势

小班授课，包教包会，学会为止

法式可颂

使用优质食材

全部使用优质新鲜食材

小班授课

小班授课，包教包会，学会为止

创业免费指导

创业全程免费运营指导，上门服务

享受新品配方

学员享受终身免费升级新品配方和视频

课程内容 一次性收费，绝对无隐藏收费

天 课前理论，对应原材料、设备、工具使用讲解及介绍 面包基础知识讲解，可颂、丹麦烘烤注意事项及要点 法式可颂开酥制作及要点，面团打法掌控及温度掌控 波兰面种制作 法式经典可颂、法式弯月可颂、法式经典杏仁可颂 焦糖脆皮可颂、香浓巧克力可颂 面包烤前、成品注意事项及讲解 课后总结

第二天 课程回顾、课前理论 鸳鸯可颂开酥制作及要点 鸳鸯可颂烘烤注意事项及要点 面团打法掌握及温度掌控 亮黑鸳鸯可颂、条纹鸳鸯可颂、浓醇鸳鸯巧克力可颂 杏仁鸳鸯可颂 面包烤前、成品注意事项及讲解 课后总结

第三天 课程回顾、课前理论 可颂开酥制作及要点 丹麦烘烤注意事项及要点 面团打法掌握及温度掌控 白雪蓝莓塔、热情夏威夷、少女酥心 夏日恋情、脆皮香芋卡仕达、奇亚籽酥条、杏仁丹麦圈 面包烤前、成品注意事项及讲解 课后总结

第四天 课程回顾、课前理论 可颂开酥制作及要点 丹麦烘烤注意事项及要点 面团打法掌握及温度掌控 白雪蓝莓塔、热情夏威夷、少女酥心 夏日恋情、脆皮香芋卡仕达、奇亚籽酥条、杏仁丹麦圈 面包烤前、成品注意事项及讲解 课后总结

课程师资 小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

程亭亭 高级西点技师 中国烘焙

贾凯旋 高级西式面点师 高级韩式裱花师

季小凤 高级西式面点师 高级韩式裱花师

蓝馨西点烘焙学校

蓝馨西点烘焙培训学校，教室宽敞。园区内绿树成荫,鸟语花香,小桥流水,仿佛进入了一个大氧吧，回归大自然。蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！