课程简介

个性化精致一对一教学操作

蓝馨西点蛋糕综合班，零基础教学，常年开设，艺术蛋糕初级班，艺术蛋糕中级班，艺术蛋糕高级班，全部使用优质新鲜食材，一次性收费，绝对无隐藏收费。

每天学习时间： 9:30-17:00 （午休1小时）

用优质新鲜食材 一次性收费，绝 对无隐藏收费

零基础教学， 创业全程免费运 营指导

蓝馨西点蛋糕综合班优势

小班授课，包教包会，学会为止

西点蛋糕

使用优质食材

全部使用优质新鲜食材

小班授课

小班授课，包教包会，学会为止

创业免费指导

创业全程免费运营指导，上门服务

享受新品配方

学员享受终身免费升级新品配方和视频

课程类型 一次性收费，绝对无隐藏收费

艺术蛋糕初级班 1.本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用技巧如喷枪的使用，喷粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要领。 2.各种蛋糕抹胚的制作：学习市面上较常见.较常用的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法。 3,各种蛋糕花边的制作：波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边.毛毛虫花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.葫芦花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边及饺子型花边。 4.各种蛋糕花卉的制作：玫瑰花。太阳花。喇叭花。菊花。百合花。不老菊花。向日葵花。大丽花。旋转玫瑰花。风车花。长春花。康乃馨花。秋菊花。蝴蝶花。水仙花。马蹄莲花。卡特兰花。牵牛花等花边的制作。 5．常见花卉蛋糕制作：学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法。

艺术蛋糕中级班 1.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。老鼠。老虎。猴子。 2.各种人物及小动物制作：寿星。寿婆。圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。仙鹤。大展宏图鹰。松树。凤凰的制作方法。 3.字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。 4.多种组合蛋糕的制作：学习各种花卉蛋糕的制作方法。生肖蛋糕的制作方法。过寿蛋糕的制作方法。寿桃蛋糕的制作方法。节日蛋糕的制作方法。婚礼蛋糕的制作方法。

艺术蛋糕高级班 1.陶艺蛋糕制作：陶艺蛋糕各种工具的认识及使用技巧。陶艺蛋糕的各种抹胚技巧。陶艺蛋糕的各种吹边。拉边。掏空。推球的制作方法。教你四款组合陶艺蛋糕的不同制作方法。 2.水果蛋糕制作：各种水果的雕刻。水果艺术切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果剑型雕制。水果菠萝雕法，水果格制雕法。水果五星雕制。教你四款组合水果蛋糕的不同制作方法。 3.各种巧克力饰件：巧克力铲花。巧克力卷。巧克力螺旋。巧克力贝壳。巧克力扇面。巧克力。巧克力木纹。巧克力三角板。巧克力树干及树叶。巧克力生日快乐中英文版面。各种双色巧克力铲花，双色卷，双色球体。 4.巧克力蛋糕制作：巧克力的融化及温度的控制。黑.白巧克力的搭配方法。各种巧克力蛋糕淋面。教四款组合巧克力蛋糕的制作方法。 5.慕斯蛋糕制作：巧克力慕斯蛋糕。绿茶慕斯。提拉米苏蓝莓慕斯。草莓慕斯。各种慕斯蛋糕的制作。 6.冰激凌蛋糕制作：各种冰激凌蛋糕胚的制作

课程师资 小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

程亭亭 高级西点技师 中国烘焙

贾凯旋 高级西式面点师 高级韩式裱花师

季小凤 高级西式面点师 高级韩式裱花师

蓝馨西点烘焙学校

蓝馨西点烘焙培训学校，教室宽敞。园区内绿树成荫,鸟语花香,小桥流水,仿佛进入了一个大氧吧，回归大自然。蓝馨西点烘焙培训是一家以餐饮技术为主的培训公司，主体以面包、西点等板块当然也开设兴趣爱好班，开店创业班，并提供开店规划、营销方案等一站式服务，让你轻松当老板。蓝馨西点烘焙培训拥有较先进的设备，有较优质的原料，较新鲜的食材以及提供舒适的学习环境，公司拥有强大的的专业团队培训老师，团队里面都是烘焙界的重量级人物。