课程安排

以培养时下流行蛋糕款式及传统经典款甜点专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式蛋糕、经典甜点制作，学员结业后能够具网店自主创业能力。

每天学习时间： 9:30-17:00 （午休1小时）

用优质新鲜食材 一次性收费，绝 对无隐藏收费

零基础教学， 创业全程免费运 营指导

适合对象

小班授课，包教包会，学会为止

时尚私房烘焙班

喜爱烘焙

希望通过创意单品转战西点行业的学员

零基础

计划做西点类小规模创业人群的学员

时尚辣妈

有意在家做私房烘焙、网店的学员

业余爱好者

希望副业创业，体现自己人生价值的学员

课程内容 一次性收费，绝对无隐藏收费

一、奶油裱花蛋糕 基本功练习：抹面练习、花边花卉等 彩色奶油淋面蛋糕、经典水果蛋糕类制作方法等 裸蛋糕、情趣蛋糕类制作方法等 节庆蛋糕类（母亲节、儿童节）等

二、时尚烘焙类 曲奇类：黄油曲奇、蔓越莓切片曲奇等 酥类：蛋黄酥、香芋螺旋酥等 马卡龙：草莓夹心、巧克力夹心等 月饼：广式月饼、冰皮月饼等 蛋糕类：红丝绒蛋糕、纯天然日式蛋糕、日式轻乳等 泡芙：酥皮泡芙、布雷斯特花环泡芙等

三、经典蛋糕、慕斯 经典蛋糕类：欧培拉蛋糕、提拉米苏、黑森林蛋糕等 慕斯类：慕斯蛋糕、芒果慕斯、草莓酸奶慕斯等

课程师资 小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

程亭亭 高级西点技师 中国烘焙

贾凯旋 高级西式面点师 高级韩式裱花师

季小凤 高级西式面点师 高级韩式裱花师

课程特色

全部使用优质新鲜食材

亮点1

较新较时尚的产品配方和造型

亮点2

附赠私房烘焙作品拍摄技巧课程

亮点3

纯实操教学，练就牢靠的基本功

亮点4

专业针对性强，即学即创业

亮点5

精品小班，确保老师与学员一对一交流教学

亮点6

爆款产品技术不断更新，贴近市场需求