课程简介

零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群 蓝馨高级西点主厨培训课程，以开店创业为目标，培养学员能够熟练制作面包、蛋糕、法式甜点、咖啡饮品等常见创业西点烘焙类产品，运用理论与实践教学相结合，注重学生实际操作技能，严把教学产品质量，为其在创业过程中奠定牢固的基础，并使其具备一定的创新和运用能力。

每天学习时间： 9:30-17:00 （午休1小时）

用优质新鲜食材 一次性收费，绝 对无隐藏收费

零基础教学， 创业全程免费运 营指导

蓝馨西点培训优势

小班授课，包教包会，学会为止

高级西点主厨培训

推荐就业

蓝馨西点合格毕业生*推荐就业，优秀学员推荐到星级宾馆、酒店、知名酒楼就业

搭建双赢平台

蓝馨西点打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建双赢平台，为成功就业提供有力保障

就业网络覆盖

我们的体系化的就业网络覆盖全国，合格毕业生推荐至星级酒店，大型西点连锁企业就业

就业有保障

学校一直致力于打造校企合作“双赢”就业平台，为学子成功就业提供强有力的保障

课程内容 一次性收费，绝对无隐藏收费

阶段（烘焙） 面包基本功、常温蛋糕、油脂蛋糕、软质面包、丹麦面包、调理面包、比萨类、吐司面包、层酥、西饼点心类；

第二阶段（生日蛋糕裱花） 抹胚制作、裱花花卉制作、生肖类、卡通蛋糕、贺寿类、节日类、双层蛋糕类、巧克力装饰件制作、整体造型蛋糕；

第三阶段（西点理论知识） 西式面点师、营养与卫生、西点美术（备注：理论知识授课为半天理论，半天基本功课程）；

第四阶段（岗前训练） 冻点慕斯、法式甜点、挞、派类、韩式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡饮品特调类。

课程师资 小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

程亭亭 高级西点技师 中国烘焙

贾凯旋 高级西式面点师 高级韩式裱花师

季小凤 高级西式面点师 高级韩式裱花师

关于蓝馨西点

蓝馨西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的高端培训机构，隶属知名的长安开元教育投资集团。硬件设施完备。学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等良好的教学环境。个性化精致一对一教学操作，包教包会。蓝馨西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用优秀的作品说话！