我们希望通过自身"匠心授业"的态度，感染每一位西点爱好者、从业人员"心怀匠心，专注品质"。同时，也力求让每一位学子在西点烘焙事业上："持匠心，成巧匠"。银河天幕始终以学员成就来严格审核自身成果，与学员一起成长，共赴梦想！ 课程适合哪类人学习？

零基础爱好者

零基础，想要学习一门手艺的烘焙爱好者。

想要转行者

想要成功转行，挑战高薪的低收入者。

提升技能者

想要提升一下技能，赢得高薪的烘焙从业者。

好课程让你赢在起跑线

01

慕斯蛋糕课程（3天）

工具的认识与操作，基础原材米料认识等；黑森林、提拉米苏，提拉米苏的由来，制作黑森林的工具应用；千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥，牛轧糖、凤梨酥；开店的经营管理与运作营销课程讲解。

02

千层蛋糕课程（3天）

千层蛋糕的做法，千层蛋糕的种类，咸淡味均匀；千层蛋糕基础理论，千层蛋糕实操，烘培技巧；千层蛋糕搭配，千层蛋糕口味造型，裱花创意十足；私房情景千层蛋糕的做法，千层蛋糕转印成品制作。

03

生日蛋糕课程（14天)

课程一人一机教学，私房生日蛋糕胚制作；市场流行的卡通蛋糕制作；蛋糕淋面成品制作，异型胚的小汽车制作，双层胚制作；私房情景卡通卡通人物制作，数码转印蛋糕，糯米纸转印成品制作。

04

面包专修课程（10天)

流行软欧面包系列；创意港式菠萝包面包成品，创意烘焙阳光芝士面包；热卖的创意烘培面包品种—次学成，热卖马其顿营养面包系列；创意芝士系列制作，新烘焙养生方包成品系列制作等。

学成后就业方向？

蛋糕西点师

西点裱花师

翻糖工艺师

烘焙师

甜品师

创业开店

银河天幕学校办学理念

01

正本求源

银河天幕以全球认可的教学标准，让学生领略西点西餐的奢华艺术与工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。

02

关怀成长

银河天幕用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐大师天然的道德要求，注重提高学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。

03

引导革新

银河天幕学校，课程与工艺保持高水平，不断革新教学模式与方法，不断培养学生革新与创新能力。

好机构，师资说话

银河天幕 只为考生提分而来

西点老师 邓杰军

[学术背景]

银河天幕法式西点师

多年工作经验

[简介]

擅长领域：法式慕斯、塔，日式蛋糕、蛋糕卷；2014年-2016年就读新东方；2016年-2020年任职厦门西多芝餐饮公司；2018年-2020年在西多芝任职西点主管；