煌旗小吃培训学校广式烧腊培训班，主要教授广式烧腊的制作方法、技术以及烧腊的酱汁制作。通过烧腊培训让学员制作出正宗的广式烧腊，并能够开店经营。

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广式烧腊课程导语

烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。煌旗小吃培训烧腊培训项目采用广东传统木炭式烤制方法，采用煌旗腌制配料技术，鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，富含的维生素、铁等营养素，更适宜各类人群。

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专业的广式烧腊培训

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活鸭等食材处理，调料的制作

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煌旗秘制烧腊酱汁的制作方法

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学会烤炉的运用，注意火力调控

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烧鸭与叉烧的烤制方法、技巧

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原料采购选购、存放、保鲜技术

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开店选址指导、开店促销方案等

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煌旗小吃，多年品牌

煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗一直坚持着“真操实学、手把手教学、扶持开店创业”的经营理念，到目前为止，煌旗已为社会培养了多达数万的餐饮创业人士，得到了广大学员的认可与肯定。煌旗竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训！

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宽敞的实操场地