珠海资讯职业培训学校中式面点师培训，通过实操教学，帮助学员掌握中式面点师的技术技能，能够达到考取技能等级证书的水平。 01 技能等级教学安排

工种 学习内容 技能等级 入学积分 学时 中式烹调师 入厨基本知识 初/五级 5分 45课时 刀工与下规基本功训练 中/四级 10分 45课时 各大菜系的特点 高/三级 10分 45课时 可某烹调方法和新潮菜式制作 技师/二级 20分 45课时 营养配餐，宴会菜 高技师/一级 20分 45课时 中式面点师 各种工具使用 初/五级 5分 45课时 常配料的使知识，常用点心皮类的配利，20个品样的制作 中/四级 10分 45课时 广式点心的制作，广东点心的的代表品种传授 高/三级 10分 45课时 面点的三大发酵原理，成本核算 技师/二级 20分 45课时 点心部的理知识、袁席点心制作，象形的面塑，广式月饼的制作 高技师/一级 20分 45课时 02 丰富的教学内容

点心类：珍珠糯米鸡；泡椒浸风爪；豉椒蒸助排；干蒸鲜烧卖等。

蒸包类：花生核桃包；蛋奶流沙包；广式餐包仔；三花奶皇包等。

煎炸类：广东炸油条；空心炸煎堆；金丝蛋黄角；冰花炸蛋球。

水晶类：娥姐蒸粉果；水晶玉米饺；透明鲜虾饺；鲜奶水晶饼。

03 来珠海资讯，快乐学习

01

学校场地宽阔

学校位于交通便利的翠微安徽大厦，教学面积600多平方米。

02

师资力量雄厚

学校师资雄厚，学校聚集了多名教学经验丰富的实力老师。

03

培养了多名学子

学校目前在校生达800多人，学校学生已结业人数达一万多人。

04 学校显眼易找