熳点咖啡师培训是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区，总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙，海量西点烘焙设备，实力雄厚。熳点咖啡师培训，以培养咖啡人才为目标，通过系统的学习熟练掌握咖啡制作技能，达到中高级咖啡师的水平。 熳点多年品牌实力，培训更值得信赖

将上乘材料作为日常学习基准，百遍练习夯实基础

自主研发

熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。

1

创新力强

熳点旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为，教学须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场需求。

2

专注西点

作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

3

优雅环境

地处商业繁华城市地段，紧挨地铁，交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，人手一机、独 立操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。

4

熳点教育实力师资领衔教学

产教合一，深耕西点行业，敏锐洞悉市场需求

吴贤昭老师

高级咖啡师、中国咖啡鉴定师、scaa国际咖啡师认证

老师简介：吴贤昭老师擅长咖啡拉花、品鉴咖啡、烘焙咖啡豆、意式特调咖啡等，对咖啡行业有独特的见解。咖啡师、广州咖啡俱乐部成员，曾赴法国、意大利等专业学院进修学习，2007-2014年担任两届咖啡大寒评委。

定制精品课程，学员的智慧之选

熳点多媒体教学、人手一机、小班课程的教学模式

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

1

咖啡拉花手法学习1

咖啡拉花手法学习2

1天

2

咖啡拉花手法学习3

掌握奶泡打发

1天

3

爱心拉花

树叶拉花手法

1天

4

树叶拉花

郁金香拉花手法

1天

5

郁金香拉花

天鹅拉花手法

1天

6

天鹅拉花

巩固拉花

1天

7

冰滴壶，摩卡壶，比利时壶

虹吸壶，手冲壶

1天

8

意式浓缩，康宝蓝，玛奇朵，美式咖啡

卡布奇诺，拿铁咖啡

1天

9

焦糖玛奇朵，摩卡，红丝绒拿铁

酒精咖啡特调

1天

10

复习拉花

复习拉花

1天

11

冰美式咖啡，冰卡布奇诺，冰焦糖玛奇朵，冰红丝绒拿铁

冰拿铁，冰摩卡，冰抹茶拿铁，酒精咖啡特调

1天

12

咖啡雕花示范

咖啡雕花，雕花针使用，彩色雕花

1天

13

复习内容

咖啡考核

1天

选择熳点，理由不止一个

西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发总监

人手一机操作 熳点教育斥巨资购入先进设备工具，每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍

小班教课 大班上课老师无法顾及全部学员的情况，熳点小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，1对1因材施教，耐心指导

上乘原材料 传统教学机构采用的原材料，大部分为低成本、劣质材料。熳点采用上乘原材料，保障学习效果，学习更快熟悉材料特性

安排就业 熳点教育是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地，熳点学员毕业后享受安排就业的服务

创业经营指导 熳点教育对于学完后创业的全能型学员，提供创业指导服务，包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务

进修学新品 熳点学员，都可享受不收费学新产品的服务。毕业后的学员，可获得学习新产品新技术配方、制作流程、制作技巧及难点