本专业培养具有良好的科学素质，系统的掌握化学、化工基本原理，掌握应用化学领域的研究、开发和综合利用的技能；适应21世纪我国经济发展的需要，具有创新精神和实践能力，能在化学化工、制药、环保、轻工等科研、企业及事业单位从事应用化学的研究、开发与管理的应用型、复合型专门人才。